İki Tatlı Reçel : Passion Fruit Reçeli

Tayland’a gittiğimizde sabahları verdikleri Passion Fruit reçelini çok sevmiştik. Kızarmış ekmek üzerine hafif bir tereyağı üzerine de Passion Fruit. Sanırım bizde adı, Çarkıfelek meyvesi.

İlk yediğinizde meyvenin ve şekerin tatlı…

Lipsoz Buğulama

Görüntüsü biraz korkutucu olsa da Ege’nin en lezzetli balıklarından Lipsoz balığının en iyi buğulaması olmakta. Balıkçı lipsoz’un derisini tulum gibi çıkarıp vermekte.

Buğulamaya patates, soğan ve sarımsak ile başlıyoruz

İki üç…